[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料
6 Q1 v. v7 V4 h/ P. A公仔箱論壇白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
& j$ T- E+ ]- ^9 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, \2 }4 o9 m; ]4 ^2 l& c3 h

8 W5 z' `! ~+ E/ g( Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
$ n/ ?/ x' H/ p. }% _* w公仔箱論壇1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。tvb now,tvbnow,bttvb% I1 b" E2 z) w- p
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。os.tvboxnow.com1 o+ Z* y0 B4 H/ Z! M$ g

7 A& E$ {, v* o: o  x公仔箱論壇3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。公仔箱論壇$ k3 z7 A, s% f; F) \! b- a9 r2 B
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4 ^8 [3 \5 h. O! |& y  J2 u) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
6 ~$ [$ y; b, P8 otvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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