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集結多家串炸店的新世界鏘鏘橫丁中，最具有人氣的店鋪絕對非天狗莫屬，寬敞的店門口上掛著鮮明的天狗面具相當好找，不論何時前來都必須等候片刻，才可以吃到這庶民好味。掀開門簾進入，吧台式的座位圍繞著調理區，一邊吃一邊看師傅熟練地油炸，看到好吃的可隨時加點，牛、蝦、洋蔥、蘆筍都是老闆推薦菜色，最自豪的則是座位前方的醬汁，自由使用沾取，不鹹不甜吃再多也不會膩，切成一口片狀的高麗菜則是無限量供應，沾醬生吃清脆鮮甜，和外皮厚薄適中炸得金黃酥脆，內部柔軟的串炸非常對味。另外別忘了以味噌燉煮燒烤的牛筋肉「土手燒」也是常客必點的美味。
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交通: 地下鐵御堂筋線、堺筋線「動物園前」徒步約5分tvb now,tvbnow,bttvb; a7 O0 G. o, ]7 [$ C2 s. r5 h
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新世界的鏘鏘橫丁(ジャンジャン)因為從前經常傳出三味線的樂聲，而有這樣的名稱，這是條充滿著下町風情的狹窄小商店街，整條巷弄內賣著便宜又好吃的東西。八重勝在巷內頗具知名度，創業超過50年，以高溫油炸，加入山藥的麵糊讓外皮充滿酥脆口感，來上一罐冰鎮過的啤酒或冰茶，一口串炸、一口啤酒，正是大阪的庶民美味。
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好吃又便宜的串炸鏘鏘，在門口放著一尊有一人高的通天閣名物Billken像，是最顯眼的目標。2004年夏天開幕的鏘鏘推薦最有人氣的半戶外座位，單價從￥80起跳的串炸讓人可以輕鬆享用，調和數種油，並裹上磨得略細的麵包粉下鍋油炸，展現清爽的口感，是鏘鏘的美味秘密，浸入獨門醬後的好滋味，更讓人欲罷不能。若是不曉得應該如何點菜或哪一種好吃，店長推薦可以來份綜合拼盤，包括最對季節的海鮮、肉類與蔬菜，可輕鬆吃到美味。tvb now,tvbnow,bttvb8 d) {: d0 |0 u/ ~
地址: 大阪市浪速區惠美須東2-4-16
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交通: 地下鐵御堂筋線、堺筋線「動物園前」徒步約7分
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發表於 2012-1-13 12:08 PM
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