吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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介紹你您二種辨別的方法：
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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5 T$ m, B1 t1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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! ~- z3 p, m4 q2 l1 e, Y/ q* `＊平躺著，就很新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u: ^/ a" C1 i b8 o2 T$ _4 y
＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
; Y$ {5 K& f2 v) z. R' ~os.tvboxnow.com＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 5 n, W1 } v3 l5 X. |: m! V# _) J2 x
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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