[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

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原 料
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熟 火 腿 肉75 克os.tvboxnow.com1 _. ]" r2 W" U3 T- g: O7 E1 N1 q6 t
水 發 香 菇15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 p' t) r1 o$ E% T
冬 筍50 克. }) U! l5 [* k4 P
蔥 白 約10 克
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' }; l  A4 e3 Z4 J# V0 o$ ?: k香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ tvb now,tvbnow,bttvb; W& ?1 q$ M, ~
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
% J* }$ F! z/ J: A5 }/ o4 btvb now,tvbnow,bttvb用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
# X2 c7 {- p7 \tvb now,tvbnow,bttvb油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成