材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
& f5 E) ~9 h- Y h8 C w! K公仔箱論壇太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵9 T$ l. V; h. { t' e S9 p
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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+ Z- ~* S- i4 y& M6 L+ w2 o醃料/調味: % Q; p( \6 Q( J# y+ U9 {
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb' X+ H5 V+ R( E$ ?' L; t
; x; H% @# x3 P9 r: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 T5 T9 ?' L3 |* b
毛巾把水分吸乾
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2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成公仔箱論壇. H0 @9 B4 `" w1 n
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
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& T" @ t* |0 s, y) M" U8 {8 C$ Los.tvboxnow.com 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
, w. W% q7 t8 @. ?0 I 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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