材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量公仔箱論壇& ]. H* V5 m( g0 C* `6 H- h
太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
/ |. d, Y; V7 F8 [& Q5 j9 Z5 t, Aos.tvboxnow.com(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)/ E# O/ a; C, V/ M4 ^5 n
0 C$ @8 |* e7 l3 D$ P5 q" V公仔箱論壇醃料/調味:
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: I! f4 a4 h! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: + N3 x i0 V- n6 ]1 ?
3 f; F `* v' K' H/ k j, cos.tvboxnow.com製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用os.tvboxnow.com( N6 J% `7 X g( m$ Q6 ?3 W
毛巾把水分吸乾* Q6 {/ p/ l$ c$ M) M5 `
5 S: p- @! N/ h: c! h2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)os.tvboxnow.com, Y1 \$ h) _8 j- [4 ^. W
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3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成2 O9 v' r* y7 q& C5 }
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' _9 r8 O$ s$ ^5 t
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4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
1 |% ?- [' d. H 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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