可樂雞翅的做法一、 4 X! W8 F. b) V
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ d/ z4 U' g' {0 q. M
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 公仔箱論壇( }& p4 p* T7 ~2 t2 j. a8 p
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 B3 N J7 Y8 p2 }+ S& F2 g
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
/ l1 { P" ^- U7 ?, _9 \公仔箱論壇最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： os.tvboxnow.com* ]( O3 c; u2 A; r- J% {. {
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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$ P V/ E% p) y6 ztvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法二、
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9 {9 b( D5 k4 F/ |4 n/ f所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等os.tvboxnow.com8 c% u. r# w. t4 S2 c, L2 [$ G
製作方法： , W; |4 ~7 W c& F: i
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
" h4 _5 Y' X. D2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
d9 Q8 a. Q3 F+ q+ O3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
' J, V% f0 V) L W9 _4 f4.小火繼續燒5分鐘
7 Z# N+ @/ f! a( P5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘os.tvboxnow.com0 a* J* g0 o2 f# m! y
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤% k4 Z( N$ h/ X
小技巧： tvb now,tvbnow,bttvb D( x3 K; b0 \! c
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒/ t8 m; x4 [$ R( Y
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
" W2 `2 S5 X% V! J# ?5 ^. j3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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" a- f2 \7 |$ Z2 y1 Y$ B可樂雞的做法三、 os.tvboxnow.com* r7 F- D) u- u, Q( Y; V
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
' j1 ^6 r/ i2 c/ C H: e9 w- f香辣可樂雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. U" q5 ^2 R; C" i, P4 F
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
2 T" s4 {; F4 Y: m! G8 Atvb now,tvbnow,bttvb步驟：
! \$ {" E# X4 U& t6 h5 \鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
7 G4 V6 ~3 K& S9 |$ O2 F+ J G+ `os.tvboxnow.com油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 公仔箱論壇* {9 x) o1 j0 `( \. g& ]* H
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
( E* w% Z' {( P, ~8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
; T6 g( G1 K$ Q! s& Z! g2 \+ `) g. F6 q公仔箱論壇這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 公仔箱論壇* ~5 a# c9 I* V
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' q: n* ]- A* B( u, q A) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀：
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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