材料6 g2 y. y T! a" v _( m
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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$ K( t' ]+ h D/ j! Hos.tvboxnow.com榛子脆片
. {4 @8 a$ a( k) u4 Q6 ?os.tvboxnow.com牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n# V' F6 C& u; o, K
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朱古力餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' I @, C0 X# i4 N
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @ V7 d& t. b% U3 X; N3 ]2 X
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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3 u: c8 D4 y! O8 C) o. ytvb now,tvbnow,bttvb2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb* o7 F/ Y9 K3 {2 Q' {! ]; q
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。公仔箱論壇: m o( w: N/ V* d" f
, g E1 u1 {( S6 G, T) \os.tvboxnow.com4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 公仔箱論壇& W8 ~# J1 e5 W, R$ X& r
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貼士
1 v3 C% j1 }! e, L4 Y: I4 J保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇 w2 \* S7 x* p1 U" r2 O, v: B* H# W+ B
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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