材料
" D3 a6 Y) o( n. W3 Q7 \1 x& los.tvboxnow.com中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯: q6 z8 P7 X" N7 g+ R- k
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汁料
' Q( J% I( X, j9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙) I! O$ u, G1 ]- L6 {/ i; ?* L5 ?* @) j
7 O6 k9 `2 s4 Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 f8 A3 x0 @, r2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
. i, w$ ?9 J5 Z1 H" H ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ H9 Q# p+ `2 c4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 w$ T; z& x* U$ \
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- h4 K, e- }7 X
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。公仔箱論壇, p( ?( m- H" q
# a; Z6 K$ ~! [9 J- t/ A公仔箱論壇3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。
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5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。) W9 N7 ]- @& ~
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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