【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><6 z0 {8 w) u8 g. i
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
8 G# W6 b+ @% u; Xtvb now,tvbnow,bttvb 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，, n k$ u. s5 e8 e: i7 n
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 H2 }, y1 w7 D
& V: x- Y: A0 A 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。4 v' H5 |; s) |6 w6 a' O Q
% q2 b& A8 W S0 W6 w9 w; m, J 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
' I/ `' j9 F- K( h1 Gos.tvboxnow.com 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
/ O, e1 T* b$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。" z1 g" H3 N1 |1 ?
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
% j- h. ^5 a* u! ^ 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。" `" K' s( h" Y+ ^& C
0 A& r( ^, C4 T 研究人员随后扫描42名老人的大脑。os.tvboxnow.com! ~" j% W: d. b% f$ i1 A+ a
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，公仔箱論壇. [$ U/ o/ ]- U) G. V& r
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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5 E9 i% M6 Q/ c0 R& D" |2 p5 ]' `' v 健康食品延缓萎缩
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0 {+ V% `( C- w, D 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，% o. @. C% d# b. z9 W
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
, ^6 t8 o$ Q7 e5 ?% v+ q# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。公仔箱論壇* }" Z& E8 d+ v9 e8 M* P5 y
! g k4 [( X( k2 Q6 ~ 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，os.tvboxnow.com3 x( z- r4 ]( m8 ]
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
) U5 n! ^1 t* \$ }+ B+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，os.tvboxnow.com; D; y4 g9 _6 S
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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