【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><公仔箱論壇. T* ?7 c" t* f2 q9 f& W# e
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，4 p' Z+ h; Q% B/ r% I/ {7 ~ q3 _
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！8 c6 C% ~$ Z4 |7 V
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
8 L% N. @ a& s) q, L6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& U; j. V( I, F4 U4 T/ @# ^
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。tvb now,tvbnow,bttvb$ t: u: W. Q8 Q6 s: z0 Z3 r& @8 m
) k( g. Z+ T: b9 g, ^& d4 x X) j' ]os.tvboxnow.com 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
2 K+ K& g. M6 F8 H3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，7 c* m- x$ T9 o) x; x
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。: g# o! d( c$ C6 Y L7 \" a7 z
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( K9 n% r- N, E
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 C1 d/ ]) ]0 {' @$ i: s
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。os.tvboxnow.com6 f5 [: b$ U+ {* a$ F; A
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
+ U4 J6 \+ P) n$ a9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j1 P6 \, a2 `* B
2 k" ?; m; y9 Q& b t公仔箱論壇 健康食品延缓萎缩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: _( J& }+ d% n
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏， y c! E H5 A1 d' |% g
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、4 s2 j4 ?( w$ l+ `
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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" Y7 U+ t# a- w$ E/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
. }/ ?: c( P1 n& g1 P5 b! `/ B+ h, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
7 K. |% y+ F c' K 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
0 q6 s& A' N4 L" C* R, g- ~ 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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