【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><3 j4 c" |9 Q6 W) ~
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，公仔箱論壇- A; Y! g9 V" Q O
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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4 K% T4 Z1 Y, x4 u) x 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，os.tvboxnow.com" `$ I$ w. t/ V5 s
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
/ x1 x/ e. ]7 L' b' b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! ?/ }3 y. \/ q3 u: ?( V! Q9 b1 Q1 Z
美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。/ |/ C* p0 X$ g6 X0 `6 Q
/ V4 \$ S+ s- h( stvb now,tvbnow,bttvb 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
+ G, {' J9 a' W' i5 u1 N. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
. m& B$ ]7 [* ]0 E5 |9 t$ v 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。5 r# _ A$ Y' s1 i8 ]. l0 ~
# C+ m0 {: r) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
8 I# _! U) I( X2 d* k8 M 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，: p3 e* H' t& v' s# G. n
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。tvb now,tvbnow,bttvb: K* G/ `8 z7 F7 A/ m
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。/ e+ X) N0 f1 ^% m! w
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，公仔箱論壇' J& b6 O2 p: u# y& a' X, d1 w
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。公仔箱論壇1 r& E. i2 S! R. {( {% G1 A6 E4 b
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健康食品延缓萎缩3 t4 |1 p( P. |/ b" Z
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，os.tvboxnow.com3 j: ?( L8 s3 a3 h
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、* [( Z* f0 |* h3 l
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
7 m; g2 p/ D p. S/ Z" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l2 r* U) v0 D# j7 [* { 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 a/ }1 e: r+ d$ t
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。1 Y* N+ A% S) P
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
X) f' X6 O' Q* M h3 vos.tvboxnow.com 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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