【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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! Z% E/ d( u2 q$ R8 |4 a8 C公仔箱論壇 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
. g7 R; G7 u, V7 } 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
2 _$ ^, t/ p7 v; X) W! Yos.tvboxnow.com 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。, p. V" s3 M) n# H+ y) M
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。: Y, x7 Z C3 }1 B1 A
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
; H/ G, t/ h8 U' t& S% p 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，8 `+ m' p/ x0 k5 K
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 v) ^/ E3 y* y9 O$ x u# Q
8 l' U4 L" ]0 o8 \. D3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。tvb now,tvbnow,bttvb5 X1 p! @$ M( V" }& F# s5 E, Q
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，tvb now,tvbnow,bttvb3 @/ R2 S1 }' D8 r
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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2 Q! c+ h5 Q' u* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员随后扫描42名老人的大脑。tvb now,tvbnow,bttvb) }# K2 c8 e# k& u0 ]- ]
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
5 H. E5 q- ?+ s! y! Ctvb now,tvbnow,bttvb 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。公仔箱論壇) M# p) s! p8 }, u, W) X7 Z6 M& w
6 R$ ?+ f t8 ^+ M9 n; x 健康食品延缓萎缩
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 E l O1 y' N+ g$ c( w
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、tvb now,tvbnow,bttvb4 [( Q: M0 T1 ]8 w' L- J% r
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。os.tvboxnow.com: X7 o* `9 e+ u9 Z& F, `1 D
) l: @1 ]: Z! t( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，. O1 \; L1 N6 ?6 L: v/ h
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
* s7 z$ X4 W7 s3 ? 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
' x! \- N$ k7 S: d$ t8 @2 u公仔箱論壇 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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