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[中式食譜] 筍絲滷焢肉

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( }( o! i. k" j% H- D三層肉 500公克
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【調 味 料】
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香油1小匙
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* V* d3 N% _$ t3 s7 h: v1.將三層肉切成長條狀,放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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7 ?8 ^0 c) K' a- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將筍絲、青蔥切成段狀,蒜頭、薑切片狀備用。
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: E' |6 ]7 X5 e9 w; M3.取炒鍋,加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後,再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉,以中小火煮約30分鐘即可。公仔箱論壇6 R* i2 n! |* n3 ?* h- m* ?% x3 E
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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