材料
* M- c) \: G# P; f' ?/ K$ ?5 ^os.tvboxnow.com麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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& W( ~. q- p$ @1 r! X- l q' k2 |調味料
: U/ n( G% p0 G, a8 C# ` b" qtvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽/糖各 1茶匙5 @+ s, y5 @8 N7 L
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- |- k& n/ d* q$ `7 d+ f3 z
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
9 T" k/ S7 j' I& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) q$ a$ H1 H- {# |, |( X; B" t5 {
蘸汁
) G f2 @* D: j+ s: w# r特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量os.tvboxnow.com( S( }$ @: S# F% [
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1 c- G0 B9 q$ e3 H公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) o$ G; X* z+ P2 k) _7 r$ p
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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4 d/ g$ A1 g, O: x: c公仔箱論壇2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。) B& A( z6 [2 X" v: p
; {- F6 p2 ~2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb) |( v' } ?) u6 ~2 G
+ O8 t3 z/ _( jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
3 a( l6 e) L( a+ f8 M' ?1 D- M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: j7 Z) W! ^4 G) y2 R7 m2 q" t
5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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. |4 s0 l- V. F! {tvb now,tvbnow,bttvb6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( ~) l! j3 C/ |2 e9 G
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' b* {& `6 W _) e' B6 z+ _* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: S5 ]6 ^ p* k' }
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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