材料) `8 X7 H* D7 W2 Y5 D& K
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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特鮮生抽/糖各 1茶匙公仔箱論壇6 H. j( \2 X+ [9 Z/ M: U
3 x* j* t- n, V: O% n醃料os.tvboxnow.com+ d( ^3 a8 G' K$ E; k x) S: i# Z
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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% |! y9 H& v0 _0 T% Ttvb now,tvbnow,bttvb蘸汁; f9 L( {5 K# ` q/ H7 g3 |
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量1 u( L# h1 u6 a- ^. E
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8 D3 c5 J+ ]% S1 p Etvb now,tvbnow,bttvb做法
. W# G5 e& d' T' |tvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb; U6 j0 X, | u; X: P7 l* y
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( H J0 l/ J0 t9 ^! t+ I+ x: @
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。公仔箱論壇0 X3 u3 K' w, A: b# B$ Z& q; e
# U6 x7 J5 ^ ]. v }) Z! \. A8 _4 ?5 b5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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貼士
! Z' Z/ `: W2 k3 U$ \9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。os.tvboxnow.com( f# ?4 x0 L/ F) D3 C
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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