材料8 J8 p1 N$ J8 q2 z/ b/ Y
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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醬汁os.tvboxnow.com3 a0 ]9 M" V' {; F2 q+ M
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法os.tvboxnow.com9 u. z! `- D5 [/ T& p
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a$ S* C( i- U! G
( |0 z. Z, L. ~' Q0 qos.tvboxnow.com2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。os.tvboxnow.com Z O4 X# F7 E, Q% U3 e
4 z( |' b: L" h公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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3 Y* q# G" I3 v+ I# Aos.tvboxnow.com4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- }+ q3 l' p: K- M
os.tvboxnow.com2 Y0 F( ?$ w+ u& K) Y; I
2 D; H# j7 G4 Q貼士
5 v$ H! Z# M* |9 j6 Y2 R6 Y2 l- I烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。& R" H) a9 ], m9 L$ L- K& N7 M
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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