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【材 料】
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2 c9 t$ c2 d5 o4 ttvb now,tvbnow,bttvb小鯽魚3尾公仔箱論壇" |$ |, y$ d. H! X1 x# ~ t m
9 g6 G* e; [3 c4 a; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥3支tvb now,tvbnow,bttvb( F8 o! I0 S5 ` @" X
( z( T9 O8 F+ l2 o g黑醋1茶匙公仔箱論壇! J5 o# F9 \0 H7 r
" x9 G5 j; ?) Z$ mos.tvboxnow.com香油1茶匙) O0 U% _/ ~3 g% D2 w
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【調 味 料】
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) \- B0 b1 r' ^! W1 ]3 W# e4 ?# xtvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙* M9 u- z9 R! j/ f2 h) O3 B
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糖1大匙 y' M) C* }* S N4 t
1 l. ?, f7 ^* L) V* _- Ttvb now,tvbnow,bttvb水2杯
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鹽少許公仔箱論壇* [) |9 M! s* r; ~/ c# t
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【醃 料】
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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. n8 A% t0 |" z
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【做 法】, Z+ }( M+ j! v5 |" ] v) e
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* k7 r9 i8 l6 ^5 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。" V" _; Q# s! `$ ~
1 @7 {" I# P! t3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。: ^$ Z1 ~8 _0 O; ]! M2 G
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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