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【材 料】
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鱔魚300公克公仔箱論壇0 z8 }) Y5 x% j3 B
' R$ T/ V- S8 F5 ?4 ~* `公仔箱論壇韭黃100公克
& w# }/ U& u. l$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com u6 r, M& T, p/ `8 j
蒜頭2顆" O! p' A+ l# S0 x) g7 c
3 w4 c' t% e6 s/ H, X# j2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1大匙+ @1 B6 V5 G! [- O" v( n
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【調 味 料】
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. H2 w( P$ H ^, \( a& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.黑醋2大匙
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醬油1/2小匙os.tvboxnow.com( \5 k: U. z5 P6 Q3 _( R
* k" |% d& Q0 u$ z' _+ Z. u公仔箱論壇糖1大匙
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5 A( b; H/ W" ~! R$ v公仔箱論壇水2大匙
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B.香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 t0 p T: w; g7 N; C3 P
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【醃 料】/ E! W1 H m" D! p/ Q
6 z9 M1 _0 [; A" u. l公仔箱論壇酒1大匙8 |7 l$ d r4 }& A- C5 K! J- c$ m
6 Q# m/ @' d- W' l1 Z, {, A鹽1/8小匙
+ h* J+ R; ^- m) H }9 l: @# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a! ~! Q3 o, x- p4 ?1 t
糖1/8小匙- F& K% N0 L" e) P
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蛋白1/2個
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太白粉1小匙os.tvboxnow.com& ^0 x0 x' r0 w8 m' J" n
/ Z; }. X# X$ K; o+ i2 Q【做 法】
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& y2 b% O0 X8 I' u公仔箱論壇1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。4 X& [6 S9 N- O& N1 w C. `- ]
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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; x- ]; b) z" c' _3 K0 ]" @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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0 d g4 v& l" p0 o9 ?公仔箱論壇4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
) t: m2 `: U0 A. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-1 02:57 PM
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