[中式食譜] 麻油雞

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【材　 料】
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# ]- \7 U' C$ e2 O米酒 2瓶' E1 P/ j" V. ]1 T6 _7 W

9 A  z3 B2 `8 E1 u, Zos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇' u; t, Z; B; S: Z' b8 t3 @. e
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黑麻油 100㏄os.tvboxnow.com" \/ m' L  n% }) ?
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄
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8 u- i* p+ ?- \% \0 E- K6 ^3 O+ F+ D5 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 X: \* _+ j4 B% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 D( G9 t  J2 `, j, x
1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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* {" Y. V; |+ xos.tvboxnow.com2.老薑洗淨切片備用。公仔箱論壇/ O9 h, W, m) R; p. d2 ?

, l% i: g5 Q( H4 c( I/ w0 y/ y3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。$ m+ z3 w: l; e5 @% ^2 w6 \3 w% F

& x2 @) Q7 u9 c9 O: Q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。( |0 V8 i8 ~6 s; s4 k5 S

joeybibi

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fatgor

thx you