[中式食譜] 蘆筍炒肉片

hamtu5168

# g+ ~5 U7 {! f5 y6 B; m1 n( i4 q
【材　 料】os.tvboxnow.com4 j. [; d/ V. G# Q- o; t6 R

) Y5 W4 ]2 ^+ s! B4 [* o梅花肉200公克; R5 g& i( D* u2 i: G% H9 ^, l

9 g6 u  J3 Z& k% L% j" t  w0 d. \" _蘆筍150公克, ]" ]$ e1 _2 @, s

2 X* W& E' E1 H- x" j& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙  y8 G( U. H2 j+ Y3 ^
os.tvboxnow.com: T4 c9 T; c9 Y/ D( b3 B* G
水30㏄os.tvboxnow.com5 `6 O& J1 a1 s9 D' Z9 c0 q8 n) Q. g
- ^. W- L5 z3 x3 N( G- F; n! c
【調 味 料】
1 \& l2 t+ g7 R2 oos.tvboxnow.com: v( i# U4 [. y: U5 A
鹽1/2茶匙
; d# E3 B3 ~$ |9 g1 f1 E( Jos.tvboxnow.com
( a' J6 F/ g$ j鮮味露5滴
& `9 _' Q+ m, U* v7 X$ L
7 ]4 |, u+ `5 O* n- Dos.tvboxnow.com糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 G* R% s, b, M

/ z1 K8 V( m  \. M( A! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙
: B) Z' A/ p" t2 L( Zos.tvboxnow.com# R: _  M# C5 A. f* `) k
紹興酒1茶匙9 q9 z8 J2 P/ |2 W: O" d

3 J0 d" e. i0 N! `+ bos.tvboxnow.com太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 r9 L3 p3 S" d' {# t# p

: C0 l% |2 H/ M+ C# S. j【醃　 料】
2 D/ @+ f/ C' V# }" Z" F; Mos.tvboxnow.com
, ^7 c! t% c, L+ j鹽1/2茶匙8 V- K% e! m  z( p# p

/ ]* q% a  `; J: ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋清1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ Q9 S" Y' \" \3 R7 _/ c. m) s

$ }) V5 r) _0 v1 y' F) ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉1/2茶匙
0 O8 T- {+ c. Nos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ w& a" H& O: R) m
紹興酒1/2茶匙
9 \. F4 \2 L9 R6 a( t9 b! ]
& O" z+ z4 U9 ~! e: D  n: Ltvb now,tvbnow,bttvb糖少許
0 N8 s5 Q  O- L; c; G- N* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ N% C- {+ @# r. O2 ?
【做　 法】公仔箱論壇5 Q5 B" j$ Y, z
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 I/ A3 G( r4 ^9 i3 M: Y
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
7 G" z9 K+ v6 a
! E- f0 d% s) u7 ^$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb) X0 O6 n' N5 f1 W

1 z& I5 v7 A- q! c+ C3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
: y1 U! g% C& _
( l, R/ f# q9 F. Q. O4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
) U( w7 Y8 @- W+ u7 l# ^; Hos.tvboxnow.com0 S7 d$ H; e) c  h+ w
5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
" z/ X) A/ U7 Z! M* v( h, }

joeybibi

thanks for share !