材料公仔箱論壇- l W7 u0 Y6 j$ \! |8 j* k, E
免治雞肉 165克、免治豬肉 40克、洋葱（切細粒） 1/2個、燕麥片 60克、豆漿 40毫升、鹽/黑胡椒/生粉/油各少許、紹興酒 1茶匙、意大利粉 100克、青蘋果（切細粒） 2個、西芹（切細粒） 1/4條os.tvboxnow.com' @" U: A, G0 T0 ^% y* d) Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 \- U: p! C. Y% m
1.豆漿中加入 10克燕麥片，浸 5分鐘至完全吸收。雞肉、豬肉、已浸燕麥片、半份洋葱粒、紹興酒、鹽、黑胡椒和生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& E- R8 V0 g# Z( E* ]
- B- P4 i) d- D" Y1 r8 j6 M+ e2.每份取約 20克肉碎，搓成小丸子，放在餘下麥片中，沾滿麥片，排在已鋪錫紙焗盤中，放入預熱至 220℃焗爐，焗 13分鐘至金黃備用。
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- u+ t- [+ L8 L& x5 g; U0 h3.煲滾水，加入少許油和鹽，下意大利粉，以大火煮 7分鐘，放入冰水過冷河，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D7 `; x3 k! D" [, X6 Z
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4.將 2/3份青蘋果、 2/3份西芹放入攪拌機中，打成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d, F9 x/ y9 a# X& Y5 l8 Z0 m8 B
% E6 {# h/ \: q, k6 {" m; }os.tvboxnow.com5.鑊中下油，落餘下洋葱粒以中火爆香，加入餘下的西芹及青蘋果拌炒，下意粉、半份的醬汁、鹽拌炒後上碟，放上小丸子及淋上留用的半份醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb- n: A$ L; p, K. Q: s( a- B7 v
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發表於 2011-12-28 06:17 AM
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