[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; B0 w9 W& H5 ]! [9 a9 y. b

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【材　料】/ ~# @; m5 @: u1 j7 V
奶油起司	300公克 $ u% q) a9 z- q' I8 C( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	100公克 ( x& M/ z" c6 F9 E
牛奶	90公克 9 L2 S9 U4 _! v" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薄荷酒	100公克0 C; F, Q3 S4 y2 C& `+ E9 H
吉利丁	4片   R+ w0 D/ U; ~  zos.tvboxnow.com
動物性鮮奶油	200公克 " `, l# H* ?- f) Ftvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。