[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

man19822

材料及份量:
- f4 L0 I6 M; l8 u牛腩600克
  w/ ]5 U; u. n- W蓮藕300克公仔箱論壇9 d9 ^& p! ]7 d5 N6 H# f: ^& b
薑2片tvb now,tvbnow,bttvb( z( e+ k6 b! N% k( b$ Y+ D* p
清水適量
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: t) o% \8 J8 W1. 將全部材料洗淨。
- P8 b+ p/ O9 M! ^3 K4 c2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。4 M# U  ?' i2 w
3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。

joeybibi

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