【摘自《別被健康常識騙了》，作者井上健二，平安文化】
% \6 W9 Z& u0 ~+ x" f- U& l3 F. b公仔箱論壇
/ `7 g5 |- B+ Z4 {" S! N9 \* `公仔箱論壇吃了膠原蛋白皮膚就會水嫩有彈性 & L: j2 H+ m. X6 y1 O1 y
7 K" S1 n% E; W, Xtvb now,tvbnow,bttvb膠原蛋白是愛漂亮的女性們最喜歡的營養素。我身邊也有很多女性朋友堅信「膠原蛋白有美肌效果」，拚命吃膠原蛋白補充品或富含膠原蛋白的食物。
: Y: J6 \- y1 @3 F/ P8 Q' O) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A+ |- Z% o2 P% N6 C+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我是屬於認為膠原蛋白沒有美肌效果的否定派，但是有很多女性對於「吃了膠原蛋白第二天妝會特別貼」的美肌效果深信不疑。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m) E$ A% D/ \6 |( B
os.tvboxnow.com. e0 Z6 R7 T w
究竟何者才是正確的？
1 J! q3 B8 r3 s! I8 j, a. ~) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! H+ R+ x1 |5 _9 B
要為膠原蛋白的爭論下個定論，比想像中還難。 公仔箱論壇5 l @- x! i$ V9 P& q' d% \
7 w* Z; S, i; [" i公仔箱論壇首先，我們來思考一下膠原蛋白與皮膚的基本關係。 5 s! v3 u. x0 M7 V1 [3 |! \4 }
公仔箱論壇+ Z) }- e: ^ q4 @+ X" w
膠原蛋白是蛋白質的一種。人體約有６０％左右是水分，但其餘的固體中，有一半是蛋白質。而膠原蛋白則佔這些蛋白質的三分之一，是最大宗。
0 ~' ^ Y- X7 J+ V$ S公仔箱論壇6 ^( a+ D" C+ q/ n% N$ E
膠原蛋白含量最多的部分是皮膚。光是皮膚，就佔了人體內所有膠原蛋白的４０％左右。皮膚表面（角質層）底下的真皮，是由網狀的膠原蛋白組織形成的，填滿細胞與細胞間的空隙，是皮膚年輕飽滿有彈性的根源。除此之外，膠原蛋白也分佈於骨骼、軟骨、血管等處。
/ k9 s! f5 i! e; V7 ^# ztvb now,tvbnow,bttvb4 T8 B" M; ~" _" x
因此有人便認為：「從食品補充因老化而失去的膠原蛋白，不就好了嗎？」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r K' D8 x8 G, f' k
os.tvboxnow.com& H( d! o; N, N* y4 x2 X) G; ^
含膠原蛋白的食品，有雞翅、豬腳、魚翅、甲魚等。膠原蛋白加熱後便會形成明膠，海鮮類煮出來的魚凍可說是一整塊的膠原蛋白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 Y9 P' c9 m- G* `! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& e- \3 M( X+ c
8 \" Y. j7 H( ~! w與其吃昂貴的膠原蛋白保健食品，不如從飲食中攝取優質的蛋白質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( x' ~3 t: b) n6 [( q( K" z
; v- n+ w$ x h* G+ z8 F但是，即使吃了膠原蛋白，膠原蛋白也不會直接進入體內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 _* a4 G& D6 ^: o' a
' U, c- m* j5 ~& j) B2 N1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不只是膠原蛋白，所有的蛋白質都是由最多二十種的胺基酸所構成的。蛋白質在消化吸收的過程中被分解，以單一個的胺基酸，或是串連在一起的狀態進入體內。從飲食中攝取的胺基酸，在體內是合成蛋白質的材料，但是來自膠原蛋白的胺基酸無法保證會再被合成為膠原蛋白。 os.tvboxnow.com8 G$ H$ y% A* Z( G1 V! ^& L1 T
5 @0 k' F1 A3 g8 P" f. `因此，要是有人說「我吃了甲魚，皮膚變得水嫩有彈性」，那麼這個人很可能從飲食當中攝取的蛋白質本來就不夠。事實上，因為減肥而控制飲食以至於蛋白質不足，有時便會導致皮膚粗糙。不必去吃魚翅、甲魚等高級食材，也不必花錢買膠原蛋白保健食品，從一般的肉類、海鮮、大豆食品、牛奶、乳製品等食物中攝取優質蛋白質，經濟實惠多了。 * l. w( `" ]+ ]
. P# ~6 t2 W1 a+ t7 \公仔箱論壇這則常識是假的。就算吃了膠原蛋白，皮膚的狀況也不可能立即改善。 |
發表於 2011-12-26 10:18 AM
| 