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【做 法】
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- n- q9 g5 l6 l; c$ I3 j: a& U1.紫米洗淨,放入大碗中,加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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3 d# C- y3 x9 b0 E, ? _, j Y3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中,再倒入作法2和2400㏄水拌勻,以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟,加入冰糖調味。os.tvboxnow.com' z6 H2 _+ S+ d+ [
% X, i6 @* l( qos.tvboxnow.com4.食用前可淋上少許奶精增添風味。; k' J0 k) w* J0 W' \) j; A
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