材料
; M- ~; A( Q% ]9 \% V+ x8 uos.tvboxnow.com安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許
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做法
- W' T% _& P1 g0 D0 b0 _5 _8 X1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。公仔箱論壇- ?; ^4 N' m* F9 ]
6 W& g9 Y% x% q/ l2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。
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3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
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貼士# q* T# D% V: Y# M# o% ?
烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 公仔箱論壇: s z% W' V+ i# x: q$ J6 |/ y8 S+ @
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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