材料2 T7 C- l* r ]! |+ W7 o
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙os.tvboxnow.com" Y8 d+ H t, x4 a' s
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蟹肉忌廉醬9 {2 a9 p$ }) W$ K5 `' o8 B9 U
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
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做法
: h; A2 W% v4 g) h公仔箱論壇1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。4 E- {4 g* T3 L* w( T- V! L `
% D( y/ G% @; m7 a8 ~8 F, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。& B# E0 J- k5 E% f! K
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4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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% C. N4 ?' e. M; }公仔箱論壇貼士
, i I/ f. t0 q& q( E" ltvb now,tvbnow,bttvb如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。tvb now,tvbnow,bttvb5 }' P" [8 q( v3 c. e8 P
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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