材料+ K4 j2 I8 p) @' D2 Y) S3 H
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
* @* h( u# E: i3 D8 ~: ttvb now,tvbnow,bttvb
% L& W4 Y' X6 _! y _公仔箱論壇調味料
6 y( j; f; z2 l; q# h( J6 itvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）tvb now,tvbnow,bttvb" l" z6 B( p% |) y
# {5 H1 q8 o" x. K0 R. f; p6 W. r$ U4 [
做法公仔箱論壇/ Z, {; `' i3 W3 @
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。; r$ E9 l0 [( k5 q0 g
公仔箱論壇* B- q0 W/ n3 Q! @8 w! f; u0 Y: P
2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
+ l9 ]. {; N' _& \# r. oos.tvboxnow.com6 k: |" s* `4 ^/ B! G# ?6 r) E8 O
3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
9 L0 a5 D3 ^3 p0 d9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) }( `' E# Z5 y2 t+ d& J
4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
' r( ~. _* T- e; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F. w! P @. F, J/ a4 u7 X- P0 @8 ]+ L公仔箱論壇5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
/ f) @. |) f! x2 v" M3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* G q2 c6 n/ u
貼士公仔箱論壇8 Y8 t+ r9 k4 [6 D- V0 A
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
) e3 K! l5 D/ V# v+ W |
發表於 2011-12-26 07:43 AM
| 