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【材 料】
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鮸魚250公克
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雞蛋豆腐 1盒
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紅蘿蔔丁 80公克
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蒜末 5公克% U; U9 D4 L% R' i8 L3 t- [3 ] P
) r- b$ r' H; N4 _豌豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 ^7 \: j6 k" x/ T: q/ W
* h2 e! D8 b8 [: _ W5 [# M2 s香菜 適量公仔箱論壇 R2 }: U* r, Q) C
9 u# `' @5 _/ V0 w$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水適量. M) [% D$ A; n1 g1 D
1 @3 b/ D8 c+ q1 r. d }7 O0 L1 \公仔箱論壇高湯 1100cc) D' J. m- u7 h& ?- U
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【調 味 料】
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2 x H& I9 `* }. v8 l; U, X; e鹽 1/4小匙
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1 t: l) G2 C* l3 F% z* etvb now,tvbnow,bttvb糖1/2小匙
2 A: U4 E7 e, ~/ G0 x: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [0 q# Z0 S. R. k9 K柴魚粉 1/2小匙
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醬油少許公仔箱論壇+ z4 G. |+ M1 F3 w+ [/ D
0 V& D' U( k( V9 B- E& D A% S公仔箱論壇烏醋少許公仔箱論壇) D% h2 j9 D, L) X! B* H- g
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【醃 料】3 {+ ` O* w& A& k# L, ^! Y2 Q
/ ^7 W) o3 g" S+ p; U4 y; f& V- v米酒1大匙
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 d, \4 f% m" l b7 d# y
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太白粉 少許
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# E+ x9 A( _/ S: j: ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 U# P$ u5 c
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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