/ M& w, m: s' N; y公仔箱論壇【材 料】os.tvboxnow.com/ g: P, i- R* \. N, U3 q9 Z, P$ N
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炒飯：0 o3 u8 r& `& k
白飯 220公克
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青豆仁 30公克
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蕃茄醬 2大匙% J3 b& N! U$ M s1 n% y1 S- w5 M
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白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇% P8 U1 m% _$ _* y" E7 w, v/ g
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蛋皮：
! ^! _2 L$ g$ {; i. ]4 C: u雞蛋 2顆os.tvboxnow.com# E+ {7 o- @1 O+ w! q. F
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鹽 1/8茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ j, l5 u1 U! W. j* W5 p9 W
2 H+ G2 j' ]5 b' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
6 k. s2 M) V& U& u3 f N公仔箱論壇2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。9 F& `: p3 ^7 n/ f& ^
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X' F! {! h2 U' L2 j$ j( P2 a2 g
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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