材料
- K3 H2 T5 z5 K/ B9 R8 D3 A7 Btvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許% a0 ]$ s% t" l" A9 H' t4 c
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 Z7 h* s( r7 c
豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. y: e4 a' b \/ p' }7 g
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。8 r' B0 ~. W l+ l( g$ O7 J5 p
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。6 |% [8 `, y0 w9 U) k, w
+ P+ Z0 E7 i& W: g4 h! S8 @2 i3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。公仔箱論壇8 i6 F9 Z. Q4 w4 F
0 f0 l! k! s [! p1 A! S% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 1 Y7 V9 F$ z5 `. C( h) x- g& A% B
1 U3 f, ^$ a- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H3 p) C9 q2 z4 _- i6 n# r貼士
. i0 [- H6 Z1 A焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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