[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n( [' f! o! i% [9 J0 @' C0 }
  2磚豆腐 100克雜菌
: `7 V  [* v" n$ l7 a350克泡菜 250克肥牛肉片公仔箱論壇* }' p, J! ?" Q! x
50毫升清湯   % z5 L# G- ^8 g0 b( P+ O  V- K

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調味料  0 u+ `% a" `/ I
  少許韓國辣椒粉    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 w/ @6 ~: ^, q& R! c* g9 q) D
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做法  公仔箱論壇5 u2 N" @6 E6 C8 W- L# {7 ~7 u2 T
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q( S- U" R; k9 v+ p0 f
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。