材料 8 g9 U# ] l( x
600克牛腩 230克馬蹄3 S3 `) i( r' O! b% o0 t
150克豆卜 1/2粒蒜頭8 @. G e9 @1 K# j1 D
4片薑 4碗清水
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調味料
# U" O5 R; ~- B8 s 2粒八角 1/2湯匙蠔油os.tvboxnow.com) X; R5 L8 ?, z, R, U: N2 \ [
1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳
& h l( Y, A9 ]) A- B公仔箱論壇1兩冰糖 1湯匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 h7 }8 i9 D; M/ b
公仔箱論壇 S( I+ y$ l1 M6 L4 `& J
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1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb* \8 f' E, R" Y, x* _- F5 c X
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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