材料os.tvboxnow.com1 ], s m8 e& ^0 C/ ~; H" N
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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) c7 t8 ]8 A& H9 ?2 p; y醃料
0 j4 ^* E5 w) |1 j& T5 }: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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做法
0 _1 ~7 a# X$ w, M* ~: |$ m公仔箱論壇1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。4 P0 j" x# i- P. p
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2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。os.tvboxnow.com" ^1 j* _( l" ]( W8 v Z$ ~1 H* Z
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3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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2 s; {* S C$ m1 t6 W0 ^5 t. b: p4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: _( r* c. V/ `9 L: j
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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