材料tvb now,tvbnow,bttvb/ K6 K- ?4 y j e9 T, G$ l
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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醃料
, c3 v% }$ V! ~) n) V( hos.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! d! [. N* Q& c4 o
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。; N- `1 L0 ^, H
3 _1 [, a" g% S1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
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& E9 r+ W) `9 g: ltvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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: v: X q! i! c* h5 F2 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& w) m- g1 u/ a1 L
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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