[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 公仔箱論壇, p: L: ]2 [* P6 T
冬瓜  300公克 公仔箱論壇: M6 v: S* @4 Y4 W
瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" c; r: c1 \
薏仁  100公克
. M' f  Q  ~! W1 D. I薑片  10公克
; o5 d" l; D6 A0 G9 A7 M: Q1 e水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 b% [; M; m5 c
【調味料】
) H2 d5 y0 A( W  p) J" \1 |1 \鹽  1小匙 公仔箱論壇  i; F: ?2 M. Y! _" I1 [" W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( Z  `: X' @+ D  \) Q
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 . A7 y7 O3 E! F' H; o7 ~2 c
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
+ C0 y8 H# l/ k9 Q; G4 P公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% w' e8 X8 s2 N$ A5 Q  [2 P( @
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。