[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 |) Q3 ~% G: Q0 N; y
瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: e* W+ ?# M
薏仁  100公克
9 _  H0 t/ Z/ v7 E% V5 ~4 S; F9 I# dtvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克 * E& H8 C! m* x  N& M2 R; T
水  2000cc
$ B. Z, i4 p7 @8 S* D1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, P0 H1 E, i0 a: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
' c7 y+ P% N; ^: g' I) p6 o" ~os.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 s; R! \5 H
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 ( @, Z) P: K* d; |5 x
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇0 e) ]( p& Z4 O( l
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
5 t+ @2 k0 _4 x4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。