材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: Q+ s/ O' L" `9 c! ]6 \
砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克
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做法
9 R" i* D$ p5 ]# mos.tvboxnow.com1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。
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$ N* p9 {$ l6 ]9 @: t公仔箱論壇2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。7 N" o& ~& A C' D) Y8 p9 E
) K. ]6 R: X/ @- {" Y3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。
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貼士
0 u5 b2 ~- d D, Z9 {os.tvboxnow.com煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]2 |% I4 _" T7 K1 g$ U: z! Y
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發表於 2011-12-19 07:54 AM
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