[中式食譜] 豆酥炒魚片

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【材　 料】
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豆酥 3大匙
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* m  K! y6 \$ R; k: ~% K! Q/ g3 [tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 1片
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. n& L& p: Y- t& V8 Oos.tvboxnow.com芹菜 2支tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ d7 X/ S$ `, e- x5 y/ M0 N

" A' w" o: s2 q3 N1 ~( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
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蒜頭2粒公仔箱論壇* y' T4 i2 m! A! j! ~' i
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沾料：
4 l4 z  T. ]. T$ jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 3大匙
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【調 味 料】
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白胡椒粉 1大匙
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鹽 少許
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- b1 b  q/ T& qos.tvboxnow.com【做　 法】
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。, {: w& u: W! v; I7 G+ T
2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
0 }& `; ^7 K( r0 t# M! P) |' G3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。7 r* f; G( u# E. P" G: F  L
4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。