 ( v% F# q9 n' A
【材 料】公仔箱論壇; A1 ]; `7 [. n. f/ O
 tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 V) g0 y+ t6 X* e( v
牛肉絲 150公克tvb now,tvbnow,bttvb& y/ Z- `# W' g+ e: J- W3 x
 os.tvboxnow.com2 x/ {. w, G( g+ ~# B' A" }
四季豆 30公克
* R D" q4 x) `/ Vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. c- z d& b! y k+ m/ s
辣椒絲 少許5 j- | |1 z8 s* L. `7 O
$ W$ Q* y/ H# y& L" E6 t蒜末 1/4茶匙os.tvboxnow.com% |4 v/ n, O6 E V# t* |
' K o# ]% w$ \1 @os.tvboxnow.com【調 味 料】
1 S- A9 D! Z+ c4 Los.tvboxnow.com
+ b; L) b9 Q: s6 t! ?紹興酒 2茶匙os.tvboxnow.com" h% m* z! g4 q* ~& O
# A& r% z" I, [0 z* a! J" F' C: Stvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙公仔箱論壇0 @6 a! U# a8 l1 B$ z
) E- H, p/ k! n公仔箱論壇糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 c7 _7 O; e* P7 K" }
tvb now,tvbnow,bttvb0 H: `) I2 x8 |2 F
【醃 料】
# K5 V1 A" S+ P8 E$ V1 v公仔箱論壇
g! _' g0 d7 ?( y: A+ b& k蛋液 2茶匙
! \3 h* }' {+ \' B) `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J U: Z3 s; ^# N! ^- @. M
鹽 1/4茶匙
+ T# T/ j# ~% Q8 d6 C7 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |$ H v Q& d6 n0 p1 v5 d
醬油 1/4茶匙os.tvboxnow.com3 P+ r) ~- F" y/ B$ l
" z# b" d D- [) u5 s酒1/2茶匙公仔箱論壇3 R, h7 O; |% x! ~- i5 y" w7 o
. d; ~. d2 j2 G) ~; }. l& `% ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
* {9 ?% o. n* B& D9 h* T0 Rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# _+ Z8 a0 E: p% G- V
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 y. I; K9 h8 W* |
 os.tvboxnow.com* M3 @$ Y' ~- S9 Q9 J$ w
1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
6 p c3 Z. _4 ^6 o' {5 Q4 w7 F8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i3 [7 c [2 s- o3 W1 ^. j
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
3 Q8 j8 G/ i' R; g5 _- A2 [# ]! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
% q- n4 a d/ u2 [7 i |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
| 