; l( p% E8 K' {3 y【材 料】
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0 ~) S1 V/ ~0 u5 Y/ P: m! Z2 d; d4 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉片150公克os.tvboxnow.com* o( s- o0 g' m$ h
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芥蘭菜 100公克
2 @8 s0 b1 c$ O! F, u5 @) y! T! I& ios.tvboxnow.com0 n5 a A8 V$ K* `7 w9 X
鮑魚菇 1片$ n/ Q3 l3 h& p" _0 X
5 C. x9 q& I/ M# m紅蘿蔔片 100公克
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' t. g c7 H3 m8 M2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/4茶匙5 m- f1 p/ s# d7 l/ U
os.tvboxnow.com2 b( U$ c9 B6 ]: w# R9 H+ Y! o- c" h K
湯 3大匙
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【調 味 料】
7 R+ w2 y' S) M( @' u0 a公仔箱論壇
# u/ ~" j1 F. x) {0 K蠔油 2茶匙
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ j C: p6 @' ]! e- B2 r! m+ y3 [
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糖 1/4茶匙
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 T h, F# M, K2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) z% R# E/ q) s. l" S" x
蛋液 2茶匙公仔箱論壇) m3 m9 d4 l0 g" x4 R2 ?0 E
) I7 n7 e3 K5 u0 ^; @8 {: e3 v鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙9 J7 F. X! k' \0 B
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酒 1/2茶匙
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# E1 P9 n4 {0 W8 R. w公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 S1 B7 }8 z- l: F( |4 {
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【做 法】公仔箱論壇; T2 f* b" I$ n" }* `, f5 G
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。公仔箱論壇1 t2 r5 n) ^7 T( ~% g, D
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。 |# z$ s; K* e4 Z
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。公仔箱論壇/ i" k% y& q0 ^# ?0 G- u
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。' [4 x/ H; j, l! S7 g0 S% P
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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