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【材 料】os.tvboxnow.com* l, `: W& O3 |0 O, g D$ l
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牛肋條 300公克
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. y( S( J; X* C3 t: s4 H. Y/ B白蘿蔔 100公克
$ P# F4 Y0 Q! O3 c' u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g0 \' w4 _5 A# @
薑 30公克
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蔥 10公克
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9 f5 N t6 s7 u& \. @# L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* b5 S7 `# {3 b6 f
, b* N& ?7 y( P* U+ N白胡椒粒 1/2茶匙- B" {+ e5 _( X3 ~" ]
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水700㏄
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【調 味 料】
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2 @1 _- ~6 A0 i6 X- G& |3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
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米酒 1大匙
N/ S: r5 I& N8 X6 ^2 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) v- ?( G' j$ Y5 R B6 j' U* x
【做 法】" m% T) N: _% U) e3 l4 x
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
) W% [3 ^& _% o% H9 u3 m# u2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
6 L/ J$ }1 K5 f) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。7 H: E! o1 T/ P6 C8 V+ K6 s
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。tvb now,tvbnow,bttvb! C+ p9 r% d' r$ S. T# l8 |
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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