[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 公仔箱論壇2 Q( d6 w! U7 w/ u2 q7 P3 [
排骨  300公克 & k& t7 E. M+ [" [
黑豆  200公克
) p* J5 O- p) g1 T7 d. ios.tvboxnow.com洋蔥  1個 公仔箱論壇* H' c4 F4 G6 s) C, h
大蒜  6個
5 O5 l! v1 e) P. T! atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  3片
* `5 Y! I2 E/ J9 Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10公克 公仔箱論壇/ r) D4 z1 D) N/ {0 l, A
水  1800cc
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【調味料】
3 ~5 F) l; W/ {& nos.tvboxnow.com鹽  少許
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( B: k; X" U
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]& C& b9 s  a1 y
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~( m  X  I' Q# ^1 K4 n3 d9 ^
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
/ c# Z& ?) Q. ?7 U7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。