材料os.tvboxnow.com a# @& F7 x. m, m
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 [5 w5 W, C: T6 y* Q0 k
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醃料公仔箱論壇9 q' e2 k8 K% R* F$ I; x/ k* r
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙os.tvboxnow.com: T1 a" x8 R* ]5 F
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4 _5 g: E1 W9 h做法tvb now,tvbnow,bttvb5 e E0 p) m& B
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。6 N. G1 ^+ k# o4 {( I1 c
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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2 Y& h7 D8 |* ~, f3 Pos.tvboxnow.com4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
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6 G1 m4 N" o" ~ los.tvboxnow.com5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。os.tvboxnow.com; V1 I7 i' T; n; k- d2 t) v
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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