[中式食譜] 黃鱔焗飯

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材料, D, v4 {3 e, [6 T& e: V  D
黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量
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  ]5 J; r) N7 w6 _% ~; ^醃料公仔箱論壇" C1 u* H" U% F' ?# W
薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙
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1.將米、水加入飯煲中。tvb now,tvbnow,bttvb. R! H. t/ w7 Q1 n& f  S7 H/ d# O" N* c
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2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。
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1 S+ `2 @0 `, N8 e4 @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
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7 w9 K( t" o; B* Y% A公仔箱論壇4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。os.tvboxnow.com5 e8 E5 J  Y" r8 t- J+ a0 N
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鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。