材料
& G, v, H+ z0 x. E低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
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做法
. h: Q3 Y" m- `; l. E sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗中加入薑汁，備用。os.tvboxnow.com+ J: u. q( X5 \7 }; r
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
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, g+ ^% m( l5 a# @3 uos.tvboxnow.com3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。
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, H5 F9 E6 T# I3 S, ?# B5 H, S" b8 x奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ G$ ?. N" l- L
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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