材料
* q! B" O- U6 I# A9 a ^7 Q公仔箱論壇海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
" m+ L. _) q* ?( n- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 ^3 G* L' ~) i+ y1 E
汁料
}1 E) V9 \. C g1 w冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法公仔箱論壇& ^8 _1 `) U$ {* E
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: [) q& b& l( N6 {
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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, a. x ]& F/ V) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ os.tvboxnow.com& c' a7 |5 h, \/ ~* E6 p
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1 O% k2 ?7 r0 l9 Q6 o: }9 q公仔箱論壇貼士
: |- Y6 {: C. m+ s% P, ~冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 公仔箱論壇, Y# P% B2 h8 P$ }. W! ?4 L% l
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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