材料os.tvboxnow.com U4 r9 i: ~. V; l) l
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb l [* o; r7 i7 W$ `+ \
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汁料
1 a$ k6 ` o9 H4 y: D8 itvb now,tvbnow,bttvb冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法
1 F' x4 w3 ^5 P2 T1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
5 @8 T* s7 w# a0 ?% x( S3 V2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ^, d' d! |% t2 R
2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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! l- v4 R9 G' h D; T" v% C+ N3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ os.tvboxnow.com: E* U' N9 l/ b: e/ Z2 i
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貼士os.tvboxnow.com' B% M7 m" N% b% n1 d# v
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) V- }' P1 G; S
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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