材料6 K9 ~7 s# a6 S6 D) R1 A9 r
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 K8 [! e. { ]+ f$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) J! y5 t2 W: J" x1 ^
汁料
$ D2 S1 ^4 p8 N6 u T$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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' H; x$ S8 @' P' ^; s. f$ m! V公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com, \$ T! ]) v' A! n$ }' l
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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; H. Y2 K0 W; v$ H: j& v: Q公仔箱論壇2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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4 r7 W0 [* C6 X* i; ?+ M8 e/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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" M! P0 C) K. Y5 \, ^5 g4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ 1 S4 M1 B4 R% a) } }9 ]! i9 A# U
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: C* J, M' l( D1 S) W6 |( Dos.tvboxnow.com貼士$ v# \" ~5 A: \8 z
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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