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越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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0 X/ Q8 e2 |. ?; i- v# pos.tvboxnow.com做法. X0 y1 C% `/ T
1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。
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5 G8 S' u# e; x+ j2.豆腐切半，汆水撈起備用。
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9 [$ J4 `0 q8 }8 e& _2 `6 ]3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) K6 r" f9 {5 t, G- ]
5 B3 J6 [6 k- {* M' y- D0 G4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 X- }# V; W) c8 i
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9 H5 C# P& p7 p4 tos.tvboxnow.com貼士
. s( R, `0 \( A2 f2 Btvb now,tvbnow,bttvb可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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