今天讨论寿司饭!!步骤有5公仔箱論壇, Q* Y3 a0 z1 C! e. {
' X, D7 m4 h4 T! W' u4 Q6 |2 P. Y1.洗米,洗到干净直到米水透明os.tvboxnow.com J2 H9 T( X, u& u4 G( c$ X
2.正米,30分钟直到米粒便白
. B+ f& O( w4 k$ R' x5 P* N& U' K# S3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
" I, Q q0 F* h* [* t; h7 u9 f4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方9 ^. O: p3 J' O
japanese vinegar 1 litterTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S% y( ?% ?! [9 l: \
sugar 3.5 kg
5 _" U5 @" Z1 W* W9 C- Esalt 1.2kg
0 p [; G! x; {, W6 U9 Q公仔箱論壇小火溶后....加入* a+ s J1 C7 k/ S, \/ y
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火) i! E0 Z2 S- x: I+ G
放入昆布一片放直最少一天就ok了!公仔箱論壇5 p) q: O& \5 q- z \; m: d
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 $ u# C: q+ u+ a# e
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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