[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
. S7 ]6 d* i4 b公仔箱論壇土雞腿  250公克
$ q$ h0 Z% p! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  250公克
+ n5 F+ q- ^8 n# Ntvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  50公克
) ?8 p2 _) {9 e" J. y' t公仔箱論壇醬筍  20公克 $ ]# S. D7 o7 a* G  _9 O
丁香魚  15公克
" ~) P* [' m; c2 \* |薑片  5公克 公仔箱論壇8 ^* Q+ _( g; w8 c% |( z% @
水  1600cc 4 ?/ s" Y. C4 u! A' i0 D  [; X( d& R
【調味料】 os.tvboxnow.com, A, p9 N) Z0 ]: l4 J$ J& _
鹽  少許
" g9 _" N$ r( W7 |4 y$ ]os.tvboxnow.com米酒  少許 公仔箱論壇3 r2 r7 `+ _  F7 Y+ ^1 Q1 G' W9 C9 f
【做　法】 3 b; T! e* G  J  T
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 i6 G3 q% W) c  k% w, E
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* }5 }  g# |, ~3 H( o: r. P
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
- ^5 E/ s# H+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。